入职体检是新员工进入公司前必须要进行的一项体检，目的是为了确保员工的健康状况符合工作要求。在进行体检时，有些项目需要空腹进行检查，这就要求我们在进行这些项目之前不能吃早饭。那么，入职体检中哪些项目不能吃早饭呢？

1. 血糖检查：血糖检查需要空腹进行，因为吃东西后会导致血糖水平升高，影响检查结果的准确性。

2. 肝功能检查：肝功能检查也需要空腹进行，因为吃东西会影响肝脏的代谢功能，导致检查结果不准确。

3. 胆固醇检查：胆固醇检查也需要空腹进行，因为吃东西会影响血液中的胆固醇含量，导致检查结果不准确。

4. 尿检：尿检一般需要早上第一次排尿的尿液进行检查，所以也需要空腹。

除了以上几项外，还有一些项目可能需要空腹进行，具体要根据医生的要求来确定。

为了保证入职体检的准确性和有效性，我们需要按照医生的要求进行准备，特别是在需要空腹进行的项目前一定要注意不要进食。这样才能让我们的体检结果更加真实可靠，为我们的职业发展打下坚实的基础。